发酵产品分析 实验项目一览表

序号

实验项目名称

学时数

面向专业

主要仪器设备

实验室

1

甜高粱秸杆中总糖的测定

4

生物工程

生命科学大楼809

2

酱油中的氨态氮的测定

4

pH计

3

啤酒中的异α-酸的测定

4

紫外-可见分光光度计

4

淀粉质原料中水分的测定

4

天平、电热鼓风干燥箱